Enumerar las mejores recetas de comida con aceite de oliva no es tarea fácil.
Como habréis deducido, el motivo es que precisamente el AOVE, es uno de los mayores tesoros gastronómicos que podamos encontrar.
Además, este oro líquido, es muy apreciado no ya solo por su sabor, sino por sus inigualables propiedades organolépticas y sus numerosos beneficios para la dieta y la salud.
Evidentemente, dentro de los aceites de oliva, la variedad Virgen es la más apreciada.
Recordemos que para que el aceite obtenido sea considerado como Virgen Extra, debe proceder de aceitunas en perfecto estado, en el punto justo de maduración, y cuya acidez, no debe ser superior a 0,8 grados. Únicamente así, nos aseguraremos de que las propiedades del producto son las mejores.
Las mejores recetas de comida con aceite de oliva
Tal y como hemos dicho al principio, decantarnos por las mejores recetas de comida con aceite de oliva no es fácil.
Hemos querido hacer una pequeña selección de algunas de las mejores recetas de comida con aceite de oliva que hemos venido publicando a lo largo de los años en nuestro blog.
Desde las más sencillas ensaladas, pasando por salsas básicas, dulces tradicionales, hasta elaborados platos. Opciones de todo tipo para sacar el mayor partido a este tesoro exclusivo, al Aceite de Oliva.
Empezamos con nuestro recopilatorio:
Salsas
Comenzamos con algunas de las recetas de nuestras salsas, desde las más básicas hasta otras un poco más laboriosas, pero todas ellas fáciles de hacer.
Con esta receta dispondremos en nada de tiempo de la salsa perfecta para acompaña cualquier plato, dándoles un toque especial y diferente.
Otra salsa es esta, nuestro Alioli con Aceite de Oliva y leche. Con pocos ingredientes y en apenas unos 3 minutos, dispondremos de estar deliciosa salsa con la que acompañar nuestros platos, olvidándonos además de la tan temida salmonelosis.
Aderezo de Aceite de Oliva para ensaladas
Si comer ensaladas se ha convertido en algo aburrido para ti, esta simple receta alegrará tu día. Os enseñamos a hacer aderezo con AOVE para todo tipo de ensaladas.
Las mejores recetas de comida con aceite de oliva para Dulces
Os dejamos algunas de las mejores recetas de comida con aceite de oliva, en concreto algunos dulces de lo más tradicionales.
Galletitas con Aceite de Oliva
Dulces y deliciosas galletitas caseras. La solución perfecta para los desayunos y merienda y que, sin duda, harán la delicia de toda la familia.
¿Qué no los has probado nuca? Cuando lo hagas serán un indispensable en tu bodega.
Son un dulce muy típico de esta comunidad autónoma, en algunas zonas más que en otras. Su forma de flores los delata.
Platos típicos
A medida que avanzamos nos está resultando cada vez más complicado elegir las mejores recetas de comidas con aceite de oliva.
Os dejamos un pequeño ejemplo de lo que podéis preparar en casa.
Hacer migas extremeñas no tiene mayor complicación, pero, por si lo preferís, también os damos la recetar para hacerlas en la Thermomix.
Esta receta es ideal para aquellos que, a pesar de no contar con mucho tiempo para cocinar, no quieren renunciar a tener una buena alimentación.
Os enseñamos como hacer buñuelos de bacalao paso a paso. Se trata de una receta cuya dificultad es fácil, y cuyo tiempo de realización es de 45 minutos más 15 minutos de reposo dela masa.
Estas son algunas de las recetas con Aceite de Oliva que podéis encontrar en nuestro blog, pero os insistimos, en él descubrirás muchas más, y todas ellas muy sencillas de elaborar.
