Seguro que alguna vez os hayáis preguntado para qué sirve el romero con aceite de oliva.
Antes de nada, os diremos que, el aceite de oliva extra virgen con romero es una delicatesen.
¿No habéis probado nunca pan con romero y aceite de oliva? Si es que no entonces entendemos que no sepáis para qué sirve el romero con aceite de oliva.
¿Para qué sirve el romero con aceite de oliva y ajo?
El aceite de oliva con romero para cocinar es muy utilizado debido a su sabor delicioso y su suave textura.
El aceite de romero con aceite de oliva es ideal para cocinar platos típicamente mediterráneos tales como ensaladas, sopas o pastas.
Además, también podemos utilizar este aceite para elaborar aderezos de ensaladas, salsas o marinadas.
Pero ¿para qué sirve el romero con aceite de oliva?
El romero es una hierba aromática muy usada en la cocina mediterránea, especialmente en la gastronomía española.
Por su increíble sabor y aroma único, son muchas las recetas que lo incluyen ya sea fresco o seco, en ramitas o picado, como ingrediente clave.
A ello debemos añadirle que el romero es también muy conocido por sus propiedades medicinales, razón ésta por lo que se viene utilizando desde la antigüedad.
Por otro lado, el aceite de oliva es conocido por sus valores nutricionales y medicinales, siendo una grasa vegetal rica en ácidos grasos esenciales, antioxidantes y vitaminas.
Por todo ello, el aceite de oliva con romero es perfecto para consumirlo a diario en nuestra gastronomía.
El consumo de esta mezcla nos ayudará a prevenir la oxidación celular, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y mejorar la función del sistema inmunológico y cardiovascular.
Además, su aroma fresco y sabor agradable lo convierten en un aderezo perfecto para muchos de nuestros platos.
Cómo preparar aceite de oliva con romero y ajo
Para que puedas dar un toque especial a tus platos te proponemos preparar en casa este delicioso aceite aromatizado.
Antes de dejaros los ingredientes y mostraros cómo preparar aceite de oliva con romero y ajo debéis saber que vamos a necesitar un frasco de crista con tapa y un colador de tela.
Ingredientes
3 ramas de romero fresco
4 dientes de ajo
1 taza de aceite de oliva (200 g)
Preparación
En primer lugar, lavaremos muy bien las ramas de romero y la ponemos a secar al sol.
Una vez bien secas, las cortaremos en varios trozos y las introduciremos en un frasco de cristal.
Seguidamente cortaremos los ajos en rodajas o bien los machacamos en el mortero, como prefiráis.
Los echamos también al frasco y añadimos una taza de aceite de oliva.
Cerramos el frasco y lo dejamos macerar durante unos 30 días en un lugar seco y fresco.
De vez en cuando, durante esos días, agitaremos el bote para que los ingredientes se mezclen bien.
Cuando haya pasado estos 30 días, colamos el aceite y ya podremos utilizarlo.
Aceite de oliva con ajo y romero para que sirve
Para qué sirve el romero con aceite de oliva y ajo, para aderezar muchos de tus platos.
Puedes rociar con él tus ensaladas, sopas y cualquier receta con vegetales.
Utilízalo para elaborar tus carnes y pescados, para cualquiera de tus platos.
