Sois muchos los que nos preguntáis sobre el aceite de oliva con albahaca para qué sirve, cuestión que aclaramos a continuación.
¿Para qué sirve el aceite de oliva con albahaca?
El aceite de oliva con albahaca es una combinación deliciosa y versátil que puede mejorar tus platos y aportar numerosos beneficios para la salud. En este artículo, exploraremos los usos y beneficios de esta mezcla, así como algunas recetas para que puedas incorporarla en tu cocina diaria.
Beneficios del aceite de oliva con albahaca
Propiedades nutricionales
El aceite de oliva es conocido por sus propiedades saludables, incluyendo grasas monoinsaturadas y antioxidantes. La albahaca, por su parte, es rica en vitaminas A, K y C, además de minerales como el calcio y el magnesio. Juntos, forman un aderezo nutritivo que puede beneficiar tu salud de varias maneras.
Beneficios para la salud
El aceite de oliva con albahaca puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular, reducir la inflamación y fortalecer el sistema inmunológico. Las propiedades antioxidantes de ambos ingredientes pueden proteger las células del daño causado por los radicales libres.
Usos culinarios del aceite de oliva con albahaca
Aderezo para ensaladas
Un uso popular del aceite de oliva con albahaca es como aderezo para ensaladas. Su sabor fresco y aromático realza cualquier ensalada verde o de pasta.
Pasta con aceite de oliva y albahaca
La pasta con aceite de oliva y albahaca es una receta sencilla y deliciosa. Basta con hervir la pasta de tu elección y luego mezclarla con una generosa cantidad de este aceite aromatizado. Añade un poco de queso parmesano y tomates Cherry para un plato completo.
Marinadas y salsas
El aceite de oliva con albahaca también es perfecto para marinar carnes, aves y pescados. Su sabor penetrante añade una dimensión extra a tus platos, haciendo que sean más sabrosos y jugosos.
Cómo hacer aceite de oliva con albahaca
Ingredientes
- 1 taza de aceite de oliva virgen extra
- 1 taza de hojas de albahaca frescas
- 1 diente de ajo (opcional)
- Sal al gusto
Preparación
- Lava bien las hojas de albahaca y sécalas completamente.
- En una licuadora o procesador de alimentos, mezcla las hojas de albahaca con el aceite de oliva y el diente de ajo si lo deseas
- Procesa hasta que las hojas estén completamente trituradas y el aceite tenga un color verde intenso.
- Cuela la mezcla para eliminar cualquier residuo sólido y vierte el aceite en una botella de vidrio limpia.
- Guarda el aceite de oliva con albahaca en un lugar fresco y oscuro.
Recetas con aceite de oliva y albahaca
Pasta con aceite de oliva y albahaca
Ingredientes:
- 200 g de pasta
- 3 cucharadas de aceite de oliva con albahaca
- Tomates cherry
- Queso parmesano
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Hervir la pasta según las instrucciones del paquete.
- Escurrir y mezclar con el aceite de oliva con albahaca
- Añadir los tomates cherry cortados y el queso parmesano rallado
- Salpimentar al gusto y servir.
Aderezo de albahaca con aceite de oliva para ensaladas
Ingredientes:
- 3 cucharadas de aceite de oliva con albahaca
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 1 cucharadita de miel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
- Mezclar todos los ingredientes en un tazón pequeño
- Batir hasta que la mezcla esté bien emulsionada
- Utilizar inmediatamente para aderezar tu ensalada favorita
Rico y saludable
El aceite de oliva con albahaca no solo es un aderezo delicioso y versátil, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud. Desde mejorar tus platos hasta ofrecer propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, esta combinación es un excelente complemento para tu cocina. ¡Prueba estas recetas y disfruta de sus maravillosos sabores y beneficios!
