¿Sabía que la naranja con aceite de oliva tiene infinidad de utilidades? En este post te dejamos algunas recetas que seguro te encantarán.
Recetas de Naranja con Aceite de Oliva
La combinación de naranja con aceite de oliva es una delicia para el paladar y aporta numerosos beneficios para la salud. A continuación, tal y como anunciábamos, te presentamos algunas recetas que puedes preparar fácilmente en casa y disfrutar de esta maravillosa mezcla.
Ensalada de Naranja con Aceite de Oliva
Una ensalada fresca y saludable que combina la dulzura de la naranja con la suavidad del aceite de oliva.
Ingredientes
- 2 naranjas
- 1 cebolla roja
- 50 gramos de aceitunas negras
- 50 gramos de queso feta
- Hojas de menta fresca
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas.
- Cortar la cebolla en rodajas finas.
- Mezclar las naranjas, la cebolla, las aceitunas y el queso feta en un bol grande.
- Añadir las hojas de menta fresca.
- Aliñar con el aceite de oliva, sal y pimienta.
- Mezclar bien todos los ingredientes y servir.
Pollo a la Naranja con Aceite de Oliva
Este plato principal es perfecto para una cena especial. La combinación de naranja con aceite de oliva le da un sabor único y exquisito al pollo.
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 naranjas
- 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de miel
- Sal y pimienta al gusto
- Tomillo fresco
Preparación
- Exprimir el jugo de las naranjas y reservar.
- En una sartén grande, calentar el aceite de oliva.
- Añadir los dientes de ajo picados y dorar ligeramente
- Incorporar las pechugas de pollo y cocinarlas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Añadir el jugo de naranja, la miel, sal y pimienta.
- Cocinar a fuego lento durante 20 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.
- Servir con tomillo fresco por encima.
Bizcocho de Naranja con Aceite de Oliva
Este bizcocho es perfecto para el desayuno o la merienda. La naranja con aceite de oliva le aporta una textura húmeda y un sabor irresistible.
Ingredientes
- 3 naranjas
- 200 gramos de azúcar
- 250 gramos de harina
- 3 huevos
- 150 ml de aceite de oliva virgen extra
- 1 sobre de levadura
- Una pizca de sal
Preparación
- Precalentar el horno a 180°C
- Rallar la piel de una naranja y exprimir su jugo
- En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa.
- Añadir el aceite de oliva, el jugo y la ralladura de naranja, y mezclar bien.
- Incorporar la harina tamizada, la levadura y la sal, y mezclar hasta obtener una masa homogénea.
- Verter la masa en un molde engrasado y hornear durante 40-45 minutos.
- Dejar enfriar antes de desmoldar y servir.
Beneficios de la Naranja con Aceite de Oliva
La combinación de naranja con aceite de oliva no solo es deliciosa, sino que también aporta numerosos beneficios para la salud.
Rica en Antioxidantes
La naranja es una excelente fuente de vitamina C, un potente antioxidante que ayuda a combatir los radicales libres y fortalece el sistema inmunológico. El aceite de oliva, por su parte, contiene vitamina E y polifenoles, que también tienen propiedades antioxidantes.
Mejora la Digestión
El aceite de oliva ayuda a mejorar la digestión al estimular la producción de enzimas digestivas. Además, la fibra presente en la naranja contribuye a regular el tránsito intestinal.
Promueve la Salud Cardiovascular
El aceite de oliva es conocido por sus beneficios para el corazón, ya que ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) y aumentar el colesterol bueno (HDL). La naranja, gracias a su contenido en potasio, también contribuye a mantener una presión arterial saludable.
Esperamos que disfrutes preparando y degustando estas recetas de naranja con aceite de oliva. ¡Buen provecho!
